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Yakoss

Les jus de Firmine, faits maison.

Bissap à la fleur d'hibiscus, gingembre frais râpé à la main : des recettes de famille venues d'Afrique centrale, pressées en petites quantités et livrées dans le Rhône.

Commander dès 3 bouteilles Voir les jus
  • Bouteilles de 50 cl
  • Sans conservateur
  • Livraison ou retrait dans le Rhône

Nos jus

Étiquette du jus Bissap Yakoss et ses ingrédients

Bissap

Fleur d'hibiscus, fruits frais et une pointe d'épices.

Le bissap, c'est la boisson de fête qu'on sert en Afrique de l'Ouest et du Centre. Firmine fait infuser les fleurs d'hibiscus séchées, puis les marie à l'orange, la pomme et l'ananas, avec de la menthe fraîche, de la cannelle et un clou de girofle. Une robe rubis, un goût acidulé et parfumé, à boire bien frais.

Ingrédients

  • Fleur d'hibiscus séchée
  • Orange
  • Pomme
  • Ananas
  • Menthe fraîche
  • Cannelle
  • Clou de girofle
  • Sucre de canne
  • Eau

Ce qu'on aime

  • Fleurs d'hibiscus naturellement riches en couleur et en goût
  • Fruits frais pressés à la maison
  • Sans conservateur, sans colorant ajouté

50 cl

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Étiquette du jus Gingembre Yakoss et ses ingrédients

Gingembre

Racine de gingembre frais, ananas et citron vert.

Le jus qui réveille. Firmine râpe la racine de gingembre frais, l'adoucit avec l'ananas et la vanille, et le relève de citron vert et de menthe. Ça pique juste ce qu'il faut, et c'est le préféré de ceux qui aiment les saveurs franches.

Ingrédients

  • Racine de gingembre frais
  • Ananas
  • Citron vert
  • Menthe fraîche
  • Arôme vanille
  • Sucre de canne
  • Eau

Ce qu'on aime

  • Gingembre frais râpé, jamais en poudre
  • Une vraie pointe de piquant, adoucie par l'ananas
  • Sans conservateur, sans colorant ajouté

50 cl

Ajouter un Gingembre

Pressé à la maison, en petites quantités

Pas d'usine : les fruits sont épluchés, les racines râpées et les fleurs infusées dans la cuisine de Firmine, puis mis en bouteille le jour même.

Bouteilles de jus de gingembre aux bouchons orange
Jus de gingembre, ananas et citron sur la table
Fleurs d'hibiscus séchées, la base du bissap
Bouteilles de jus de gingembre et pétales de fleurs
Les deux jus Yakoss, bissap et gingembre

Yakoss, c'est Firmine

Firmine Ngolombi prépare ses jus comme on les préparait chez elle : avec des fleurs, des racines et des fruits frais, sans rien d'industriel. Ce qui a commencé pour la famille et les amis est devenu Yakoss.

Le nom vient de Yakoma, un peuple d'Afrique centrale, et c'est un clin d'œil à son fils. Chaque bouteille porte cette histoire : de la saveur d'abord, et l'énergie qui va avec.

Je veux qu'on retrouve dans chaque bouteille le goût de la maison.

Firmine Ngolombi, fondatrice

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  1. Choisissez vos jus. À partir de 3 bouteilles, panachage possible.
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